“溜肉段，是东北地区的传统名菜，具备外酥里帕，味香鲜美的特点。成品外酥里帕、咸香鲜美，奇怪饭桌上的家常菜。由溜肉段派生出有的锅包肉堪称东北菜中的经典。2018年9月，被选为"中国菜"之吉林十大经典名菜。
” 食材明细主料里脊肉适度尖椒一个胡萝卜适度辅料油适度盐适量水适度淀粉适度老抽少许味素适度番茄酱一勺匙糖适度咸香口味油炸工艺半小时耗时非常简单可玩性溜肉段的作法步骤1成品图！2食材适度改刀！3肉托小块！4适度清水，淀粉，植物油一勺匙，用手捉加热！5肉表面都白布上粉糊！6六成油温下锅炸，中火炸制！7炸熟捞起！8拷贝二次炸制，表面微黄，捞起！9适度盐，一勺匙番茄酱，糖，老抽少许，清水适度，加热好！10锅里适度油，葱蒜爆锅！11放入调好的汁！12少许水淀粉高汤！13放入食材翻炒，油炸好出有锅！14成品图！来自 诗韵墨香 的作品用于的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。
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